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しいたけの海老詰め
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しいたけの海老詰め-レシピのメイン写真

しいたけの海老詰め

ふみりン
ふみりン @cook_40037488

肉詰めならぬ海老詰めです♪
チーズ味なのでそのままパクパク食べれます
このレシピの生い立ち
しいたけの肉詰めをしようと思ったけど、たまたま海老が沢山あったので肉ではなく 海老 だけで作ってみました
コーンもたまたま入れてみただけなので入れなくてもいいと思います
チーズが少しこってりかも・・・

肉詰めならぬ海老詰めです♪
チーズ味なのでそのままパクパク食べれます
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しいたけの肉詰めをしようと思ったけど、たまたま海老が沢山あったので肉ではなく 海老 だけで作ってみました
コーンもたまたま入れてみただけなので入れなくてもいいと思います
チーズが少しこってりかも・・・

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ふみりン
ふみりン @cook_40037488

肉詰めならぬ海老詰めです♪
チーズ味なのでそのままパクパク食べれます
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しいたけの肉詰めをしようと思ったけど、たまたま海老が沢山あったので肉ではなく 海老 だけで作ってみました
コーンもたまたま入れてみただけなので入れなくてもいいと思います
チーズが少しこってりかも・・・

肉詰めならぬ海老詰めです♪
チーズ味なのでそのままパクパク食べれます
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しいたけの肉詰めをしようと思ったけど、たまたま海老が沢山あったので肉ではなく 海老 だけで作ってみました
コーンもたまたま入れてみただけなので入れなくてもいいと思います
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材料

  • 生しいたけ 12個
  • ムキえび 200g位
  • とろけるスライスチーズ 3枚
  • コーン(冷凍) お好みで
  • マヨネーズ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ムキえびを色が変わる程度に茹で、冷ます

  2. 2

    しいたけの軸を取り、キッチンペーパーで全体をきれいに拭く

  3. 3

    ①のえびが冷めたら、粗く切る
    コーンとマヨネーズを入れ混ぜる

    • しいたけの海老詰め作り方3写真
  4. 4

    しいたけにチーズをのせ、その上に③をのせる

    • しいたけの海老詰め作り方4写真
  5. 5

    具材をのせた面だけ、小麦粉(材料外)を振りかける

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れ具材の面を下にして焼く。返して両面焼いて出来上がり

コツ・ポイント

具材の面より しいたけのかさの面をよーく焼くと美味しいです
少しの水分がでたらいい感じです

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ふみりン
ふみりン @cook_40037488
2013/02/21 07:26に公開
奈良市在住の主婦ですクックパッドをちょくちょく参考にしています。私のレシピは、自分用の覚えのようなもので余り自信はありません(笑)
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