大根は皮をむいておろし金でおろします。（家の大根は辛いので夜食べるときは、朝おろしておきます。）

おろした大根は半日くらいざるなどにあけて水分を切っておきます。

食べるときに器に盛り、納豆についている出汁、醤油、めんつゆを加え混ぜます。

大根の上に納豆を乗せます。最後ゆかりも振りかけてできあがり。