卯の花
レンジも使って、少し時短。
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おからが食べたい!と作ってみました。
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ほうれん草(小松菜)は茹でて食べやすい大きさに切り水気を絞る。
人参、しめじは食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れラップをしてレンジに約2分かける。
☆を合わせておく
おからをフライパンで水分を飛ばし炒る。
4に野菜、☆を合わせたものを入れて炒める。適度に水気が飛んだら出来上がり。
少し薄味なので、醤油増やしてみても良いと思います。子どもに食べさせたい時は砂糖も少し増やしてます^_^;
小松菜はレンジチンでも。ほうれん草は茹でたほうが美味しいです。
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