豚肉と玉葱の味噌炒め

豚肉と玉葱の味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉と玉葱の味噌炒め

しぐれ３２３ @cook_40119571

半額の豚コマと安い玉葱でサッと一品☆
肉と玉葱の組み合わせは最高なのです(0ω0)
このレシピの生い立ち
玉葱＋肉の組み合わせが大好き過ぎてうっかり作成。安くて簡単にできるので重宝してます。

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材料

4人分

豚こま切れ肉 100ｇ
玉葱 2個
※味噌大さじ３
※酒大さじ２
※砂糖大さじ２
生姜(すりおろし) 小さじ１

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作り方

1

※を混ぜ合わせておきます。
2

玉葱は皮をむき、薄くスライス。胡麻油で柔らかくなるまで炒めます。
3

②に豚こま切れ肉を入れ、全体をサッと混ぜ合わせた後、①と生姜を加えます。
4

玉葱が飴色になるまでしっかり炒めて完成☆

コツ・ポイント

玉葱は飴色になるまで炒めると甘くて美味しいです。胡麻油はサラダ油でも可ですが、胡麻油の方が風味がでてオススメ。

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しぐれ３２３

しぐれ３２３ @cook_40119571

2013/02/19 11:33に公開

ズボラで面倒臭がりなダメダメ女子です。ただいま小さなキッチンで、まったりと料理修業中（0ω0*）

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