茄子のひとくち田楽

Name: 茄子のひとくち田楽
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 １本; 白味噌 大さじ１; 牛乳 大さじ１; マヨネーズ 大さじ１; 黒ごま 適量

yopiko's @cook_40093466

大阪府豊中市

見た目も可愛いでしょ☆お菓子みたいだね
白味噌の甘みがとってもグーな田楽です。
お弁当にも良いよね～是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
茄子大好きっ子なので新メニューをと思い・・・

茄子のひとくち田楽

yopiko's @cook_40093466

大阪府豊中市

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材料

２人分

茄子１本
味噌たれ
白味噌大さじ１
牛乳大さじ１
マヨネーズ大さじ１
黒ごま適量

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作り方

1

茄子を１～1.5cm幅に切り、レンジで１分加熱。
その間に味噌たれを混ぜておく。オーブンを２００℃に余熱しておく
2

天板に①の茄子を並べ、味噌たれをたっぷり塗り、黒ごまをトッピングしてオーブンで１０分
3

１０分後、オーブンの電源を切り、味噌の焼き色がついていなければそのまま５分放置する。
4

こんがりしてたら、お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

焼き色はこんがりがお好きであれば、電源を切ったあとしばらく放置しておいてください。
白いままが好きな場合はすぐに取り出してくださいね。

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yopiko's @cook_40093466

2008/10/24 18:15に公開

大阪府豊中市

♪ようこそyopiko亭へ♪ 「食べることは、人生を豊かにするもの」おいしいね、と笑い合える時間や、自分のために作る一皿を大切にしています。身近な食材で、作るのも食べるのも楽しめる料理を。家族の健やかな毎日を支える工夫も、さりげなく添えてお届けします。しばらくお休みしていましたが、少しずつレシピ投稿を再開していきます。皆さまの食卓に、小さな楽しみが増えたらうれしいです🌿⭐️実績：アピタユニーとクックパッド共催「520万人が選んだ大絶賛レシピ」選出

このレシピのキーワード

田楽なす牛乳白みそ

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