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茄子のひとくち田楽
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茄子のひとくち田楽-レシピのメイン写真

茄子のひとくち田楽

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

見た目も可愛いでしょ☆お菓子みたいだね
白味噌の甘みがとってもグーな田楽です。
お弁当にも良いよね~是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
茄子大好きっ子なので新メニューをと思い・・・

見た目も可愛いでしょ☆お菓子みたいだね
白味噌の甘みがとってもグーな田楽です。
お弁当にも良いよね~是非お試し下さい
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茄子大好きっ子なので新メニューをと思い・・・

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茄子のひとくち田楽

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

見た目も可愛いでしょ☆お菓子みたいだね
白味噌の甘みがとってもグーな田楽です。
お弁当にも良いよね~是非お試し下さい
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茄子大好きっ子なので新メニューをと思い・・・

見た目も可愛いでしょ☆お菓子みたいだね
白味噌の甘みがとってもグーな田楽です。
お弁当にも良いよね~是非お試し下さい
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 味噌たれ
  • 白味噌 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を1~1.5cm幅に切り、レンジで1分加熱。
    その間に味噌たれを混ぜておく。オーブンを200℃に余熱しておく

  2. 2

    天板に①の茄子を並べ、味噌たれをたっぷり塗り、黒ごまをトッピングしてオーブンで10分

  3. 3

    10分後、オーブンの電源を切り、味噌の焼き色がついていなければそのまま5分放置する。

  4. 4

    こんがりしてたら、お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

焼き色はこんがりがお好きであれば、電源を切ったあとしばらく放置しておいてください。
白いままが好きな場合はすぐに取り出してくださいね。

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yopiko's
yopiko's @cook_40093466
2008/10/24 18:15に公開
♪ようこそyopiko亭へ♪ 本日はご訪問くださり 有難うございます☆☆☆☆☆☆☆☆ 家族の健康、美味しいねって喜んでくれる顔が見たいから、今日も明日も 頑張れます♪☆☆☆☆☆☆☆☆のんびり更新ですが、宜しくお願い申し上げます。
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このレシピのキーワード

田楽 なす 牛乳 白みそ

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