ゴハンすすむ！超簡単 牛肉のピリ旨焼き
めかまはぉ @mekamahalo
つけて焼くだけのスピード料理。しっかりしたお味でゴハンもお酒もすすむこと請け合いです。
このレシピの生い立ち
2013/09 工程写真を追加し、分量を見直しました。更新前の材料は左記『コツ・ポイント』欄に残しておきます。
ゴハンすすむ！超簡単 牛肉のピリ旨焼き
つけて焼くだけのスピード料理。しっかりしたお味でゴハンもお酒もすすむこと請け合いです。
このレシピの生い立ち
2013/09 工程写真を追加し、分量を見直しました。更新前の材料は左記『コツ・ポイント』欄に残しておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは荒みじん切りに、唐辛子は種を取リ除いて輪切りにします。つけだれの☆印をすべて混ぜ合わせます。
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- 2
牛肉はお好みの食べやすい大きさに切り、つけだれとよく混ぜ合わせて軽くもみ込み、15分ほど浸けこみます。
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- 3
フライパンに（必要であれば）炒め油を熱し、牛肉をほぐしながら中火で焼きます。
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- 4
出てきた水気が少なくなるまで焼いたらできあがり！
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- 5
小ねぎの小口切りと、白髪ねぎ・糸唐辛子をあしらってみました。
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- 6
【プルコギにアレンジ！】
お野菜を一緒に浸けこんでプルコギにしてみました。
玉ねぎ・人参・ピーマンは全部細切りに。 -
- 7
プルコギアレンジ、詳しくはこちら
【ごはんすすむ！お野菜たっぷりプルコギ】レシピID : 18824407 -
コツ・ポイント
1人分の材料
牛肉薄切り70g
炒め油小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆醤油大さじ1/2
☆にんにく(みじん切りチューブでも)少々
☆長ネギ(みじん切り)6cm程
☆白ゴマ小さじ1
☆ごま油小さじ1/3
☆七味唐辛子または一味少々
☆胡椒少々
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18020087
