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ヘルシー豆腐ハンバーグ☆
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ヘルシー豆腐ハンバーグ☆-レシピのメイン写真

ヘルシー豆腐ハンバーグ☆

KAWAUSOさん
KAWAUSOさん @cook_40119690

ダイエットや節約に豆腐でかさまし♪ふわふわ☆美味しい!!ヘルシー♪野菜たっぷり♪満足♪
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本気ダイエット中でも美味しいもの食べたい!!豆腐レシピ研究中♪

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材料

四人分
  • 合挽肉 100㌘
  • 木綿豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 半分
  • ナツメグ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 卵 1個
  • 料理酒 大さじ1
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りする。玉ねぎ、人参はみじん切りに。

  2. 2

    1に残りの材料をすべて入れて、粘りが出るまで混ぜる。パン粉で水分を調整してください。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンで焼きます。ひっくり返したら水(分量外)を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。お皿に盛り付けて完成♪

  4. 4

    ソースは照り焼き、おろしポン酢、デミグラス、和風キノコなど、何でも美味しいです。煮込みハンバーグでもOK♪

コツ・ポイント

パン粉で水分調節を!!ひじきや、しいたけのみじん切りをいれても美味しい!!野菜を炒めず混ぜることで食感があり、満足感が☆しかも油で炒めないからさらにヘルシー♪楽チン♪ソースをしっかり味にしたら旦那はほとんど豆腐だと気がつかないほど(笑)

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KAWAUSOさん
KAWAUSOさん @cook_40119690
2014/03/05 09:12に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ にんじん 卵 酒 もめん豆腐 玉ねぎ 合い挽き

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