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冬瓜のシャキシャキサラダ
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冬瓜のシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

冬瓜のシャキシャキサラダ

ぷちぷちもぐら
ぷちぷちもぐら @cook_40069621

冬瓜がシャキシャキして食感の良いサラダです♪
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜をいただいたのですが、煮物に飽きたのでサラダにしてみました。

冬瓜がシャキシャキして食感の良いサラダです♪
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大きな冬瓜をいただいたのですが、煮物に飽きたのでサラダにしてみました。

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冬瓜のシャキシャキサラダ

ぷちぷちもぐら
ぷちぷちもぐら @cook_40069621

冬瓜がシャキシャキして食感の良いサラダです♪
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大きな冬瓜をいただいたのですが、煮物に飽きたのでサラダにしてみました。

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材料

4人分
  • 冬瓜 4分の1
  • カニカマ 1パック
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ4〜5
  • 塩コショウ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリと冬瓜を薄くスライスして、塩をふりしんなりさせます。

  2. 2

    カニカマを細くさきます。

  3. 3

    塩を振っておいたきゅうりと冬瓜を軽く水洗いしてしぼります。

  4. 4

    器にカニカマ、きゅうり、冬瓜、マヨネーズ、塩コショウをいれて混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

塩をふっておくことで、冬瓜の青臭さがなくなります。

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ぷちぷちもぐら
ぷちぷちもぐら @cook_40069621
2016/09/14 01:20に公開

このレシピのキーワード

サラダ キュウリ とうがん カニカマ

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