キュウリと冬瓜を薄くスライスして、塩をふりしんなりさせます。

カニカマを細くさきます。

塩を振っておいたきゅうりと冬瓜を軽く水洗いしてしぼります。

器にカニカマ、きゅうり、冬瓜、マヨネーズ、塩コショウをいれて混ぜれば出来上がりです。