便秘改善⭐️五目かけご飯🍚
これぞ腸活！きのこをたっぷりのせた五目かけご飯😋満足な一品です
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩麹と酒で下味をつける。
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- 2
乾燥きくらげを水にひたし戻ったらよくすすいでおく。
- 3
うずらの卵を沸騰したお湯で3分茹で水で冷やしてから殻をむく。
- 4
白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄くスライス、きのこ類は石づきをとり食べやすい大きさにする。
- 5
水溶き片栗粉以外のスープの調味料をすべて合わせておく。
- 6
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め半分火が通ったら、にんじん、玉ねぎ、白菜を芯から葉の順に炒めていく。
-
- 7
野菜がしんなりしてきたらしいたけ、きくらげ、ひらたけなどのきのこ類、うずらの卵を入れる。
-
- 8
スープは少しずつ入れ馴染ませ、味が決まったら水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成。ご飯にかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
味つけのスープは最初からすべて使わずに足していくのがポイント！水溶き片栗粉は時間がたっても水っぽいあんにならないように、2〜3分火を通すと良いです😄
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