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サラダドレッシング ブラバ風
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サラダドレッシング ブラバ風-レシピのメイン写真

サラダドレッシング ブラバ風

ぱんだシェフ
ぱんだシェフ @cook_40086584

簡単美味しいイタリアンドレッシング
このレシピの生い立ち
本格イタリアンの美味しいレシピです(*^◯^*)

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ぱんだシェフ
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材料

1ボトル
  • バルサミコ酢 50cc
  • 白ワインビネガー 50cc
  • レモン汁 25cc
  • 玉ねぎ 1/8個
  • マスタード 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 少々
  • サラダ油 300cc
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作り方

  1. 1

    サラダ油を除く材料すべてをミキサーに入れ玉ねぎが固まりなくなるまでミキサーをかける。

  2. 2

    ミキサーの蓋をあけ、ミキサーをかけながらサラダ油をゆっくり垂らすようにいれる。溢れないように要注意。

  3. 3

    空いたボトルに入れ替えて出来上がりです。冷蔵庫で保管してください。

コツ・ポイント

・サラダ油をオリーブオイルにすると風味は良いですが冷蔵庫にいれると固まってしまいます。
・サラダにかける場合は直接かけるのではなくボウルに野菜をいれ、ドレッシングはボウルの淵に垂らして混ぜた方がよく馴染んで美味しいです。

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ぱんだシェフ
ぱんだシェフ @cook_40086584
2013/02/20 06:54に公開
ぱんだ40代男性がつくる男飯(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ マスタード 玉ねぎ

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