鶏もも肉ソテー　柚子ごしょう添え

Name: 鶏もも肉ソテー 柚子ごしょう添え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２００g; ブロッコリー 一株; オリーブ油 大さじ１; 塩コショウ 適宜; 柚子ごしょう 適宜

うえぽんぽんぽん @cook_40049637

大分物産展でゲットの柚子ごしょうを活用してみました。
このレシピの生い立ち
生い立ち・・・これと言って特にないです。
鶏もも肉のソテーをアレンジってところでしょうか。

鶏もも肉ソテー　柚子ごしょう添え

うえぽんぽんぽん @cook_40049637

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材料

２人分

鶏もも肉２００g
ブロッコリー一株
オリーブ油大さじ１
塩コショウ適宜
柚子ごしょう適宜

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作り方

1

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、軽く塩コショウした鶏もも肉の皮目を下にして焼く。
2

こんがり焼き色が付いたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。
3

火が通ったらもも肉を皿に取り出し、塩茹でしたブロッコリーを残った油で炒め皿に盛る。
4

好みで柚子ごしょうを添えて食べる！！

コツ・ポイント

鶏の皮目をしっかり焼くところがポイントかな。ブロッコリーでなくても好みの野菜でどうぞ。

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つくれぽ

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うえぽんぽんぽん @cook_40049637

2013/02/20 13:49に公開

毎日のご飯作り・・・やる気スイッチが入らない日でもささっと作れちゃうレシピから、がっつり作りたい日のレシピまで。みなさんのお口に合うものがあるといいなぁ(*´ω｀*)Yahooブログやってます。まだ紹介していない料理もあります。うちごはん書庫見てみてください（＾＾）　http://blogs.yahoo.co.jp/nw_3164zonal

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ブロッコリー鶏もも肉

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