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★塩麹で旨みアップ!タンドーリチキン★
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★塩麹で旨みアップ!タンドーリチキン★-レシピのメイン写真

★塩麹で旨みアップ!タンドーリチキン★

ダウリ
ダウリ @cook_40050299

初心者でも作れる！！
塩麹で美味しさアップです。
このレシピの生い立ち
いつものタンドーリに塩麹を加えて今月の料理教室に出したら大好評でしたので載せました。

初心者でも作れる！！
塩麹で美味しさアップです。
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いつものタンドーリに塩麹を加えて今月の料理教室に出したら大好評でしたので載せました。

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ダウリ
ダウリ @cook_40050299

初心者でも作れる！！
塩麹で美味しさアップです。
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材料

２人分
  • 鶏モモ肉 ２0０ｇ
  • 塩麹 大匙1
  • ヨーグルト 大匙1～2
  • ターメリックパウダー 小匙１/２
  • ガラムマサラ 大匙1
  • パプリカパウダー 小匙1
  • すりおろし生姜 小匙1/2
  • すりおろしニンニク 小匙１/２
  • 油 小匙1
  • 好みでチリパウダー入れても大丈夫
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をキッチンペーパできれいに水気をふいて、大きめの一口大に切ります。

    • ★塩麹で旨みアップ!タンドーリチキン★作り方1写真
  2. 2

    他の材料全部加えて混ぜ合わせて１時以上ねかします。

    • ★塩麹で旨みアップ!タンドーリチキン★作り方2写真
  3. 3

    魚焼き器で１５位弱火で焼いて出来上がらいです。

コツ・ポイント

焦げやすいので弱火で時間をかけてじっくりと焼きます。
オーブンで焼くことも可能です。
レモンとの相性が良い！

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ダウリ
ダウリ @cook_40050299
2013/02/22 13:49に公開
ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年！奥能登のパワースポットから家庭料理やヨガで健康配信♡最近ユーチューブ始めました⬇https://www.youtube.com/channel/UC82rs_SbtGmrrPqL7gopyowこれからは動画でレシピ見れますよm(_ _)m
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 こうじ ヨーグルト

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