簡単ゴーヤチャンプル
すごい簡単なのでぜひ試してみてください!友達に教えてもらいました♪
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友達のレシピを真似して作ってます。
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ゴーヤはわたを取り、薄くスライスする。(私は1本分まとめて切って冷凍保存しておきます。とても便利ですよ!)
豆腐を水切りしておく。
フライパンを熱し、ツナ缶をオイルごと入れて、なじんだら1を入れ、しんなりするまで炒める。(オイルの量はお好みで調節)
豆腐を手でつぶしながら入れ、混ぜ合わせたら塩を入れ、醤油をフライパンの周りから入れる。
卵を溶き、軽く塩をふり、4に回し入れる。
大きく混ぜて蓋をして卵に火が通ったら出来上がり★☆
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