野菜たっぷり♪洋風鮭のちゃんちゃん焼き

野菜たっぷり♪洋風鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪洋風鮭のちゃんちゃん焼き

pinkitty65 @cook_40115702

鮭のちゃんちゃん焼きを作ろうと思ってバターを入れたら洋風に！

西京味噌の甘味、バター、粒胡椒がgood(^.^)
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きを作るつもりが、バターを入れたら洋風になっちゃったのですが、これはこれで美味しかったので(^.^)

鮭のちゃんちゃん焼きを作ろうと思ってバターを入れたら洋風に！

西京味噌の甘味、バター、粒胡椒がgood(^.^)
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ちゃんちゃん焼きを作るつもりが、バターを入れたら洋風になっちゃったのですが、これはこれで美味しかったので(^.^)

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鮭のちゃんちゃん焼きを作ろうと思ってバターを入れたら洋風に！

西京味噌の甘味、バター、粒胡椒がgood(^.^)
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ちゃんちゃん焼きを作るつもりが、バターを入れたら洋風になっちゃったのですが、これはこれで美味しかったので(^.^)

鮭のちゃんちゃん焼きを作ろうと思ってバターを入れたら洋風に！

西京味噌の甘味、バター、粒胡椒がgood(^.^)
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材料

ふたり分

鮭(あまり塩辛くないもの) ２枚
キャベツ５枚くらい
ニンジン４分の１くらい
キノコ類一掴み
ブロッコリー半分
玉ねぎ４分の１
コーンお好みで
★西京味噌(なければ、普通の味噌でも) 大さじ１程度
★バター大さじ１程度
★粒胡椒適量

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作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切っておく。
一口大くらい、大きめの方が後で食感が楽しめます
2
フライパンに、バターをいれて、鮭を表面に焦げ目ができる程度に焼きます
3
鮭の上に野菜をのせ、軽く塩コショウ。
蓋をして弱火で10分弱、蒸し焼きに。
水分がなく焦げそうだったら、水を少し足す
4
鮭に火が通ったら、鮭を先にお皿に盛り付けておく。
5

フライパンの野菜に、少しのお湯で溶いて絡みやすくした西京味噌をいれ、味をつける
6
鮭の上に野菜をのせて、粒胡椒をかけたらできあがりっ！

コツ・ポイント

フライパンひとつでできます！！

コツ要らずで、美味しい洋風のちゃんちゃん焼き(^○^)♪

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pinkitty65

pinkitty65 @cook_40115702

2013/02/19 12:32に公開

「簡単においしく」、いかに短い時間でラクチンに、おいしいものを作れるかを日々かんがえながらお料理しています＾＾

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭キノココーンにんじんキャベツブロッコリーバター味噌玉ねぎ

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