鯖みりん干し もんこママ @cook_40053063 新鮮な鯖がさらに美味しくこのレシピの生い立ち漁師さんから捕れたての鯖を頂いてつくりました もっと読む 新鮮な鯖がさらに美味しくこのレシピの生い立ち漁師さんから捕れたての鯖を頂いてつくりました もっと読む 鯖みりん干し もんこママ @cook_40053063 新鮮な鯖がさらに美味しくこのレシピの生い立ち漁師さんから捕れたての鯖を頂いてつくりました もっと読む 新鮮な鯖がさらに美味しくこのレシピの生い立ち漁師さんから捕れたての鯖を頂いてつくりました もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鯖（2５㎝程） 12キレ ★醤油 250cc ★味醂 200cc ★酒 100cc ★砂糖 大さじ1 塩 少々 白胡麻 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯖を３枚におろし塩を振り、１時間程おきます。今回はトレーを雪の上におきましたが、冷蔵庫に入れます。 2 鍋に★を入れて煮て、液を冷まします 3 鯖を洗い、キッチンペーパーで水分をとり、冷えた味醂干し液に一晩漬けます。(8時間程)途中に鯖を裏返しします 4 胡麻を振って干します。朝干して夕方まで干しました。 コツ・ポイント 干しかげんはお好みでいいと思います。天気によってもかわりますよね 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18019512 コピーしました！ もんこママ @cook_40053063 2013/02/19 12:32に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード サバ 酒 似たレシピ その他のレシピ まぜ蕎麦 サーターアンダギー(*ﾟ▽ﾟ*) クルミ入りゴマあんバゲット ホームベーカリーでヨーグルトポムポム かぼちゃのサラダ 簡単！お店みたいなふわトロパンケーキ 小麦粉不要！超簡単おからのパウンドケーキ ほっとくだけで簡単！柔らか鶏チャーシュー 手羽先と大根の煮物★鶏肉専門店の味を！ 揚げない！ちくわの竜田揚げ Microwave popcorn Vickys Gluten / Allergy free Flour & Cake Flour Mix Meatloaf Crab and oyster gumbo Salmon Hotpot in Chinese Herbal Soup 豆腐と野菜のギョウザ♫ 自然食☆玄米クッキー 野菜たっぷり♪洋風鮭のちゃんちゃん焼き シャキシャキの豆苗サラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18019512
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