サツマイモを柔らかくしてマッシュして（皮なし）●印の牛乳とバターを加えて滑らかにする。

おからに◎印の牛乳を加えしっとりさせておく。

ボールに卵をいれ、泡だて器でシャカシャカ混ぜ、黒砂糖を入れさらに混ぜる。

３に２のおから、１のさつまいも、
小麦粉、レーズンを順にいれその都度ヘラでまぜる。

パイ型（２１センチ）にクッキングシートをひき、４を薄く平らにひき、オーブンで２０分焼く。完成。