♪れんこんチップスコンソメ味♪
キキママ♪ @kikimama1127
れんこんを素揚げにしてパリパリ・サクサクのチップスをどうぞ召し上がれ❤
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったれんこんをチップスにしてみました。コンソメを使ってコクのある味付けに。。
♪れんこんチップスコンソメ味♪
れんこんを素揚げにしてパリパリ・サクサクのチップスをどうぞ召し上がれ❤
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったれんこんをチップスにしてみました。コンソメを使ってコクのある味付けに。。
作り方
- 1
れんこんを2～3ﾐﾘの厚さに切り水にさらしておきます。
-
- 2
ザルかられんこんをあげて、水分をよく拭き取ります。
-
- 3
れんこんをきつね色に素揚げにします。お箸でさわってみてカサカサして軽くなるまで。
-
- 4
-
- 5
ビニール袋に揚げたれんこんを入れてコンソメと塩コショウを入れ口を閉じてシャカシャカと、、
-
- 6
全体に混ざったら出来上がりです❤
-
- 7
クックパットニュースに掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
・揚げ油は少なめで大丈夫。
・コンソメに塩分があるので塩の量は調節して下さい。
・顆粒コンソメはからみにくいので少しすり潰すと扱いやすいです。
粉末のコンソメならそのままで大丈夫。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18021477
