れんこんを2～3ﾐﾘの厚さに切り水にさらしておきます。

ザルかられんこんをあげて、水分をよく拭き取ります。

れんこんをきつね色に素揚げにします。お箸でさわってみてカサカサして軽くなるまで。

ビニール袋に揚げたれんこんを入れてコンソメと塩コショウを入れ口を閉じてシャカシャカと、、

全体に混ざったら出来上がりです❤

クックパットニュースに掲載して頂きました♡