手早くコク旨～♡うちのミートソース♫♬

手早くコク旨～♡うちのミートソース♫♬-レシピのメイン写真

手早くコク旨～♡うちのミートソース♫♬

のりこりん @norikorin

お肉もお野菜もたっぷり入った我が家の基本、美味しいミートソースです。あまったらドリアやグラタンにリメイク☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん入れて栄養とろうって思いました♫♬

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お肉もお野菜もたっぷり入った我が家の基本、美味しいミートソースです。あまったらドリアやグラタンにリメイク☆
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材料

4人分

合びき４００ｇ
○玉ねぎ中2個
○人参中１/2本
○ピーマン 1個
○（あればセロリ）少々
○ベーコン 2枚
○にんにく大1片（中なら2）
オリーブオイル大さじ１
トマト缶１缶
塩小さじ１
固形コンソメ１個
水２００ｃｃ
赤ワイン大さじ１
ローリエ１～２枚
●ケチャップ大さじ３
●ウスターソース大さじ２
●バター１０ｇ
●めんつゆ小さじ１
●コショウ少々
（ピザチーズ）２０ｇ

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作り方

1

○の材料を全てみじん切りにする
2

厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコンを炒める。焦がさないように注意する
3
２に火が通ったら他の野菜も全部入れ、野菜に火が通ったらひき肉も入れて炒める
4
肉に完全に火が通ったら水と赤ワインとローリエを入れ沸騰させ、あくをとり、トマト缶・コンソメ、塩を入れて１５分煮込む
5
４に●の調味料を入れさらに５分煮込んだら出来上がり♫♬お好みでチーズも入れるとコクが出て旨ウマです♡
6

コツ・ポイント

ケチャップやソースはお使いのものによって味が多少変わるので、最後に味を見て微調整してくださいね！

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のりこりん @norikorin

2008/11/07 14:30に公開

「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ ｷｯﾁﾝにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌６年住んでました。　　 ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿　☆なまほくの会NO.33会員です✿

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このレシピのキーワード

ミートソースセロリにんじんトマト缶ピーマンベーコンにんにくバター玉ねぎ赤ワインケチャップ合い挽きピザチーズ

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