白菜を適当な大きさに切ってフライパンに入れ、塩を軽く振りかけ、箸でかき混ぜながら熱する。

白菜から水分が出てきたら、そのまま蓋をせずに水分が蒸発するまで煮る。時々箸でかき混ぜる。

だいたい水分がとんだら、キムチの素を入れ、からめてできあがり。