油揚げは油ぬきして袋の３辺を切り、一枚に開いておく。人参いんげんは材木切りにし、レンジで軽く火を通しておく。

ボールに☆の材料を全部入れ、よくこねる。

ラップを大きめにひき、油揚げに②をひろげ、人参いんげんを真ん中に置き、巻き寿司の要領でまき、端をｷｬﾝﾃﾞｨｰくくりする

平らなお皿に乗せ600wのレンジで3分、裏返して3分加熱。ある程度火が通っているなら、そのまま庫内で余熱で火を通す。

カットして出来上がり。冷めてても柔らかくて美味しいです。しっかり味がついてるのでこのままで美味しいですが濃いめ好きの方は

鍋に餡の材料を入れ、沸かし片栗粉でとろみをつける。
ミンチロールにかけてめしあがれ