
シャービック
自分の好みのシャービック、忘れないようにメモ
このレシピの生い立ち
簡単に食べられるアイスを、より自分好みの味にしたくて考えた
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簡単に食べられるアイスを、より自分好みの味にしたくて考えた
シャービックの粉をボウルに入れる
ゆっくりと牛乳を加えながら、ダマにならないように泡だて器でクルクルかき混ぜる
一通り混ぜたら、水を加えてまた、混ぜる
好きな製氷皿に、出来上がったシャービックの原液を静かに注ぐ
※シリコン皿を使うと簡単
100円均一で、日本製のやわらか製氷皿を見つけた。シリコンほどくにゃくにゃでもなく、適度な弾力で使いやすい。これなら簡単に取り出せる。本来の分量は水400mlだが、牛乳200ml+水100mlの分量が一番おいしくできる
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