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我が家の大豆入りひじき煮
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我が家の大豆入りひじき煮-レシピのメイン写真

我が家の大豆入りひじき煮

やぎうらん
やぎうらん @cook_40080181

我が家の定番メニューです。やや薄味かもしれませんが、そのぶんたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。やや薄味かもしれませんが、だれでもたくさん食べれます。

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材料

四人分
  • ひじき 30g
  • 薄揚げ 2枚
  • 油 適量
  • だし汁 300cc
  • A
  • 砂糖 大2.5
  • しょうゆ 大2
  • みりん 小1
  • 大豆水煮 一袋
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作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、戻したひじきを炒めて、薄揚げとだし汁を入れ、10分程にる

    • 我が家の大豆入りひじき煮作り方1写真
  2. 2

    Aの調味料を順番通りに入れていく。(軽く混ぜてから次を入れて下さいね)

    • 我が家の大豆入りひじき煮作り方2写真
  3. 3

    しばらく煮たら大豆も加え、さらに煮詰める。水分が1/3程度になったら出来上がり。

    • 我が家の大豆入りひじき煮作り方3写真

コツ・ポイント

手順は簡単ですが、食べるのはできたてより少し置いたほうが美味しいです。お好みで人参やちくわを入れても。

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やぎうらん
やぎうらん @cook_40080181
2013/02/21 23:59に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき 水煮大豆 うすあげ

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