焼きいもをゴムベラなどでペースト状になるまででつぶします。

生クリームに1を入れ、
なめらかになるまで混ぜ合わせたら
冷凍庫で2時間以上冷してできあがり。

食べる直前に
はちみつorメープルシロップを
かける。