さつまいもは皮をむいて、適当な大きさに切って柔らかくなるまで蒸す。

1のさつまいもを熱いうちに潰して豆乳を少しずつ加えてのばす。

2にココアパウダー、メープルシロップ、ぬるま湯でとかした本葛を加えてよく混ぜる

3を鍋に移して中火にかけ温まってきたら弱火にはしてもったりくるまでしっかり火を通す。

熱いうちに器にうつし、上にお好みのナッツやチョコ、好きなモノをのせて冷蔵庫で冷やす。