エビのセワタを取り、分量外の塩でもみ水で洗い。コショウ少々かけて白ワインか酒を入れる。

ブロッコリーを切り分けレンジで2分程
使用のレンジで変わりますが、少し硬めに

ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りが出るまで待つ

そこへ、エビを入れ炒める。
エビが焼けてから、ブロッコリー、乾燥バジル、塩コショウを入れ炒めて完成

エビ無しでブロッコリーだけでも美味しいです！ ブロッコリーときのこ☆ブロッコリーとじゃがいも、アレンジしてみて下さい。