☆簡単 ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ☆
ゆぅきちゃん @cook_40076863
ｶﾎﾞﾁｬそのままの味を充分味わえる菓子ﾊﾟﾝです♪
H21.10.31にTOP写真を変更しました☆
このレシピの生い立ち
以前働ぃてぃたﾊﾟﾝ屋で作ってぃた商品を再現してみましたღ
第4弾です(●´ω｀●)ゞ
☆簡単 ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ☆
ｶﾎﾞﾁｬそのままの味を充分味わえる菓子ﾊﾟﾝです♪
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このレシピの生い立ち
以前働ぃてぃたﾊﾟﾝ屋で作ってぃた商品を再現してみましたღ
第4弾です(●´ω｀●)ゞ
作り方
- 1
☆何でも作れるﾊﾟﾝ生地☆の手順で生地を作りﾍﾞﾝﾁﾀｨﾑまで終わらせます。
- 2
Aのｶﾎﾞﾁｬの種を取ってﾚﾝｼﾞで5～7分ﾁﾝします。柔らかくなったら実をﾎﾞｰﾙに取り砂糖、塩を混ぜ込みます。
- 3
ﾍﾞﾝﾁﾀｨﾑの終わった生地を麺棒で丸く伸ばし中央に2のｶﾎﾞﾁｬあんをｽｷなだけ乗せます。
- 4
あんを包み綴じ目を下にして中心を少し指で抑えて上記のょぅにﾊｻﾐで切り込みを入れてｸﾀﾞｻｨ。
-
- 5
約1.5倍の大きさになるまで2次発酵させてｸﾀﾞｻｨ。
- 6
2次発酵が終わったら塗り玉をし、中央に黒ｺﾞﾏを乗せます。
- 7
ｵｰﾌﾞﾝを210度で予熱し、200～210度で12～15分ほど焼ぃて出来上がりღ
コツ・ポイント
あんを入れすぎると発酵したﾄｷに切り込みからでてしまぅので適量にしてｸﾀﾞｻｨ・゜・(PД`q。)・゜・
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18022504
