桜あんこのカップケーキ
どんどこ丼 @cook_40041001
春の焼き菓子を作りたくて考えました♪桜あんこを中に入れて焼いた春のお菓子です
このレシピの生い立ち
春を感じる焼き菓子を食べたいなぁと思い、桜あんこを使いました☆
桜あんこを食べると春を感じます～♪
早くはーるよ来い♪
桜あんこのカップケーキ
春の焼き菓子を作りたくて考えました♪桜あんこを中に入れて焼いた春のお菓子です
このレシピの生い立ち
春を感じる焼き菓子を食べたいなぁと思い、桜あんこを使いました☆
桜あんこを食べると春を感じます～♪
早くはーるよ来い♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておく。無塩バターはレンジで溶かしておく。
- 2
☆下準備☆桜あんこは一個ずつに分けておく。卵は常温にしておく。桜の塩漬けの塩を水につけて抜いておく。
- 3
☆生地作り☆ ボウルに卵をいれて、混ぜ砂糖を加えもったりするまで泡立てる。目安7分ほど。残り1分程度は低速で。
- 4
②に粉類を入れ泡だて器で混ぜすぎないようにさっと混ぜる。次に無塩バターを入れてゴムベラに代え切るように混ぜる。
- 5
型に生地を8分目までいれてあんこを押し込みその上に桜の花びらをのせる
-
- 6
ガスオーブン170度12分ほど焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
特にこれといったコツはないけど。下準備をしていれば、順に作業していくだけなのでラクチンです♪
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