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まったりカボチャのケーキ★
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まったりカボチャのケーキ★-レシピのメイン写真

まったりカボチャのケーキ★

黒羽
黒羽 @cook_40021796

マクロビオティック仕様です。シナモンとラム酒の香りがふんわり香る濃厚な南瓜だらけのケーキ★ハロウィンにもぴったり！！
このレシピの生い立ち
ハロウィンなので。学校に持ってってみんなで食べようと思って。一番大きいの南瓜を買っただけでできたこと（笑）

マクロビオティック仕様です。シナモンとラム酒の香りがふんわり香る濃厚な南瓜だらけのケーキ★ハロウィンにもぴったり！！
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ハロウィンなので。学校に持ってってみんなで食べようと思って。一番大きいの南瓜を買っただけでできたこと（笑）

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まったりカボチャのケーキ★

黒羽
黒羽 @cook_40021796

マクロビオティック仕様です。シナモンとラム酒の香りがふんわり香る濃厚な南瓜だらけのケーキ★ハロウィンにもぴったり！！
このレシピの生い立ち
ハロウィンなので。学校に持ってってみんなで食べようと思って。一番大きいの南瓜を買っただけでできたこと（笑）

マクロビオティック仕様です。シナモンとラム酒の香りがふんわり香る濃厚な南瓜だらけのケーキ★ハロウィンにもぴったり！！
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材料

１２センチのケーキ型１個
  • 南瓜 ３５０ｇ
  • ア－モンドプードル 大匙２
  • くず粉 大匙２
  • 豆乳 ５０ｃｃ
  • レモン汁 大匙１
  • ラム酒 大匙１
  • 塩 ほんのちょっと
  • メープルシロップ 大匙２～３
  • シナモン 適量
  • バニラエッセンス 適量（なくても可）
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作り方

  1. 1

    南瓜の５０ｇは小さく刻んで取り分けておきます。残りの３００ｇは蒸して裏ごしします。

  2. 2

    刻んだ南瓜以外の材料全てを均等にまぜて、最後に刻んだ南瓜を加えてざっくり混ぜます。

  3. 3

    型に流し込み表面をならし、飾りにかぼちゃのスライス（分量外）またはアーモンドやクルミなどを散らします

  4. 4

    １８０度に予熱したオーブンで４０～５０分。焼けたら型に入れたまま冷まして、冷めたら取り出して冷蔵庫で冷やして召し上がれ★

コツ・ポイント

葛粉はすり鉢ですってダマを完全になくしてください。お好みでレーズンなど入れてもよいかもです。

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黒羽
黒羽 @cook_40021796
2008/10/31 00:10に公開
クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 くず粉 かぼちゃ シナモン ラム酒 メープルシロップ

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