かぼちゃは皮をむき適当な大きさに切り、ラップをしてレンジで加熱し柔らかくなったら、熱いうちにマッシャーなどで潰ぶす。

1のかぼちゃに牛乳を少しずつ加えて伸ばしておく。

ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー入れて全体をゴムベラ混ぜたらオイルを加えざっくりと混ぜる

2のかぼちゃを加え捏ねないようにサックリと混ぜる。

2〜3回折りたたむようにしたら、適当に割ったチョコを加えてさらに2〜3回折りたたむ。

ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。(10分程度でOK。時間がなければ寝かせなくても)

生地を2cm厚さくらいにのばしたらお好みの形にカットして表面にハケで牛乳を塗り、予熱したオーブンで約20分焼く。