鶏むねハム
なごみ母 @cook_40020315
鶏むね肉を使って、ハムを作りたくなりました。サラダと一緒にいただきます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
テレビで見たササミの調理方法を参考にしました。
鶏むねハム
鶏むね肉を使って、ハムを作りたくなりました。サラダと一緒にいただきます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
テレビで見たササミの調理方法を参考にしました。
作り方
- 1
鶏むね肉を半分に開く。
- 2
クレージーソルトを両面につける。
- 3
丸めてラップで包み、両端をしばる。
- 4
鶏肉がかぶる位の水の中に入れ、沸騰させる。
- 5
沸騰したら、火を止めて蓋をし、２０分位放置する。
- 6
ラップをはずし、切り分ける。
コツ・ポイント
お鍋が沸騰したら、蓋を閉めて、火を止め、しばらく放置するところ。
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