鶏むねハム-レシピのメイン写真

鶏むねハム

なごみ母 @cook_40020315

鶏むね肉を使って、ハムを作りたくなりました。サラダと一緒にいただきます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
テレビで見たササミの調理方法を参考にしました。

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材料

鶏むね肉 250g
クレージーソルト適量

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作り方

1

鶏むね肉を半分に開く。
2

クレージーソルトを両面につける。
3

丸めてラップで包み、両端をしばる。
4

鶏肉がかぶる位の水の中に入れ、沸騰させる。
5

沸騰したら、火を止めて蓋をし、２０分位放置する。
6

ラップをはずし、切り分ける。

コツ・ポイント

お鍋が沸騰したら、蓋を閉めて、火を止め、しばらく放置するところ。

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なごみ母 @cook_40020315

2016/09/23 08:28に公開

はじめまして。くるみとは我が家のペット柴犬の名前です。お家の小さな庭で野菜作りや花を育てています。採り立ての新鮮な野菜で何か美味しいものが出来ないかと、いつも考えています。和食、イタリアン、中華、美味しいものは何でも大好きです(^^)

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