簡単☆きゅうりの中華風ピクルス
✩しらたま✩ @cook_40120040
お箸が止まらない…美味しいきゅうりのピクルスが簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
大好きなきゅうりをサラダ以外でも食べたくて⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
簡単☆きゅうりの中華風ピクルス
お箸が止まらない…美味しいきゅうりのピクルスが簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
大好きなきゅうりをサラダ以外でも食べたくて⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗い、縦に4分の1に切ります。
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- 2
さらに3cmほどの一口サイズに切る♪
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- 3
切ったきゅうりをボールに入れ、塩小さじ1を振りかけ馴染ませる。
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- 4
10分程おくと、きゅうりから水分が出てきます♪ 水で軽く洗って、水を切っておきます。
- 5
きゅうりを置いておいる間に、漬け汁を作ります。☆の調味料を瓶やお皿に入れて混ぜまぜ♪ 砂糖はなかなか溶けませんが大丈夫！
- 6
フライパンにサラダ油大さじ2、種をとり輪切りにした赤唐辛子、花椒を入れて香りが出るまで炒めます。
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- 7
そこに水気を切ったきゅうりを投入♪ 油が跳ねるので注意！ 30秒〜1分、油を馴染ませるように軽くささっと炒めます。
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- 8
調味料を合わせておいた器に、炒めたきゅうりを油ごと投入〜！ 粗熱が取れたら冷蔵庫へ☆
-
- 9
1日でもしっかり味が染みてます♪ 2日目なら間違いなしです！
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コツ・ポイント
一瞬で食べ切ってしまうので多めに作ることをオススメします…！
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