スペアリブの照り煮
宗夏詩 @cook_40076060
パイナップルのジュースと圧力鍋でやわらか♬
このレシピの生い立ち
スペアリブが大好きで でもいつもパサついて困ってました
そこでパインを使えば柔らかくなるとテレビで言ってたので ついでに時短狙って圧力鍋使いました
スペアリブの照り煮
パイナップルのジュースと圧力鍋でやわらか♬
このレシピの生い立ち
スペアリブが大好きで でもいつもパサついて困ってました
そこでパインを使えば柔らかくなるとテレビで言ってたので ついでに時短狙って圧力鍋使いました
アプリでひらく作り方
- 1
（食べる時に骨を取り除きたいなら スペアリブの骨の方に切れ目を入れておいて下さい）
切れ目無しでも簡単に外れますが… - 2
圧力鍋にスペアリブ 他（仕上げ用以外）の材料を全て入れる
ニンニクは 包丁で潰す
- 3
鍋の蓋をして スイッチ オン❢
- 4
まずは 中火強で圧力がかかるまで
圧力がかかり 沸騰して来たら 中火弱で５分〜７分炊きます - 5
後は自然に圧力が下がるのを待って 鍋をオープン
- 6
ここで 煮汁の味を見てください
丁度よければ そのまま 煮詰めて照りをつけて - 7
我家は ここで仕上げ用の醤油と砂糖を追加し 煮汁を煮詰めて照りをつけ出来上がり〜♫
コツ・ポイント
必ずパイナップルのジュース １００％を 無ければ 缶詰を使って下さい 我家は甘めの味付けです 砂糖の量は調節して下さい
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