レンチンで！！中華茶碗蒸し♪
Limu♡ @cook_40087432
食卓で取り分ける茶碗蒸し！！レンチンで簡単～(＾＾)ｖ
このレシピの生い立ち
大鉢を使ってドーンと出す茶碗蒸しが作ってみたかったので主人が好きな中華風にしてみました。
レンチンで！！中華茶碗蒸し♪
食卓で取り分ける茶碗蒸し！！レンチンで簡単～(＾＾)ｖ
このレシピの生い立ち
大鉢を使ってドーンと出す茶碗蒸しが作ってみたかったので主人が好きな中華風にしてみました。
作り方
- 1
耐熱性の大鉢に豚ひき肉を入れ醤油、ごま油を入れてよく混ぜ重ならないように大鉢にまんべんなく広げる。
-
- 2
①にミックスベジタブル、薄切りしたしいたけを入れる。
-
- 3
お湯に中華だしを入れて溶かし、冷めたらそこへ溶いた卵をザル等でこしながら入れて優しく混ぜ合わせ卵液をつくる。
- 4
大鉢に卵液を流し入れアルミホイルのキラキラしてない方を上にしてかぶせてレンジで５分くらい～様子をみながらチン。
- 5
アルミホイルではなく↑こんなレンジ蓋でもOK！
-
- 6
卵液が固まったら取り出しネギを散らし醤油、ごま油をまわしかけたら出来上がり。
- 7
このレシピがクックパッドさんとアピタさんのコラボ♪レシピカードになりました！ありがとうございます（＾人＾）
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コツ・ポイント
レンチンするときは機種により差が出てしまうので様子を見ながら！！
我が家のは６００Wで7分くらいです。
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