トマト＆パプリカのハンガリー風雑炊
ethnic0229 @cook_40068394
ちょっとハンガリー風かも。おいしかったのでレシピ化
このレシピの生い立ち
今朝の朝食でした。パプリカパウダーにマジョラム入りなので、ややハンガリー風なのかなと。
トマト＆パプリカのハンガリー風雑炊
ちょっとハンガリー風かも。おいしかったのでレシピ化
このレシピの生い立ち
今朝の朝食でした。パプリカパウダーにマジョラム入りなので、ややハンガリー風なのかなと。
作り方
- 1
トマトは5ミリ角の角切り、ピーマンは薄くスライスしたものを半分に、タマネギは薄くスライス、ジャガイモは拍子木切りにする。
- 2
ニンニクは刻む。
- 3
鍋にご飯を入れ、水をヒタヒタになる程度に注ぎ、コンソメキューブ、野菜類、ニンニクを入れ、火にかける。
- 4
煮立って来たら火を弱め、しばらく煮込む。野菜類に十分火が通ったら、トマトケチャップ、パプリカパウダーを加えてまぜる。
- 5
マンゴーパウダーを加え、最後にマジョラムを振って加え、少し煮込み、塩少々で味を引き締めて完成。
- 6
マンゴーパウダーとはインドカレーの調理でよく使うアムチュールのことです。甘み＆風味を追加
マジョラムはS&Bのものです。 - 7
8/13タイトル変更
トマト＆パプリカ風味の雑炊→トマト＆パプリカのハンガリー風雑炊
コツ・ポイント
・2のところで、野菜をしばらく水に浸したままにしておくと、野菜のエキスが浸み出して、よりおいしくなります。
・タマネギの匂いが気になる場合はオリーブオイルなどで軽く炒めてから投入
・オリーブオイルをひと垂らししてもよい
・ベーコンとかもアリ
食料安全保障完全崩壊。遺伝子組換え食品は元より、水道法改悪で水も毒化、ゲノム編集食品やテックフードに加え、食べる毒ワクチン迄登場。コロナ指定感染症5類格下げ運用に、毒物接種既定路線化への罠。憲法の権力抑制機能を骨抜きにする緊急事態条項の加憲テロで、基本的人権停止・地方自治廃止・財産没収・ワクチン強制等内閣独裁も指呼の間。放射能汚染水海洋放出テロ敢行。悪魔の手下、自民痘政腐が日本解体セール実施中。
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