素敵な香り♪ばらのジャム
Naomi h @cook_40110150
素敵な香りのバラを、すりおろしりんごと煮ると、素敵な香りのジャムに。
パンにつけても、紅茶に入れても♪
このレシピの生い立ち
知り合いの方に、素敵な香りのバラをいただきました。
以前にその方がばらのジャムを作っておられて、私も作ってみようと思って作り方を聞いて、作ってみました。
素敵な香り♪ばらのジャム
素敵な香りのバラを、すりおろしりんごと煮ると、素敵な香りのジャムに。
パンにつけても、紅茶に入れても♪
このレシピの生い立ち
知り合いの方に、素敵な香りのバラをいただきました。
以前にその方がばらのジャムを作っておられて、私も作ってみようと思って作り方を聞いて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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こんなにきれいなバラが…
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- 2
3日くらいで花が散ってしまいます…。
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- 3
バラの花びらを水でよく洗い、鍋に入れます。
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- 4
そこに、りんごをすりおろして入れ、レモン汁、グラニュー糖、水を入れます。
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- 5
火をつけ、水分がなくなるまで煮ます。
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- 6
こんな感じになったら、出来上がりです。
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- 7
煮沸消毒したビンに入れると長持ちしますが、すぐ食べ終わる場合は、密閉容器でも。
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コツ・ポイント
ここで使ったバラは、にぎりこぶし大の大きなバラです。
りんご、砂糖の量はお好みで。レモン汁は入れなくてもいいと思いますが、色止め効果のために入れました。
煮すぎると、バラの色が飛んでしまうので、水は少量にして、様子をみて下さいね。
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