豚肉を焼いて赤みが消えたら野菜を投入します。

1をしている間にうどんを茹でて、良く湯切りをします。

1に2を入れて、醤油、みりん、だしの素を投入して2-3分炒めます。

盛り付けてから鰹節をたっぷりふりかけて完成です。