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アボカド鳥つくね☆彡-レシピのメイン写真

アボカド鳥つくね☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

やわらか鶏つくねにまったりアボカドと柚子胡椒のアクセント！
このレシピの生い立ち
アボカドと鶏ミンチで作るヘルシーこっくりな柚子胡椒風味の鶏つくねオリジナルレシピ

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

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材料

10個分
  • ◎鶏ミンチ 200ℊ
  • ◎玉子 1個　　
  • ◎しょう油 小さじ1
  • ◎ナンプラー 小さじ1
  • ◎柚子コショウ 小さじ半分
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • ◎玉ねぎ(みじん切り) 50ℊ
  • アボカド（１㎝角切り） 2分の1個（90ℊ～）
  • 大葉(千切り) 5枚
  • 油 小さじ2
  • トッピング用　みょうが　万能ねぎなど
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはラップなしで1分半レンジ加熱して冷ましておきます

  2. 2

    ◎の材料と冷めた1をボールに入れよく混ぜ合わせてから大葉　アボカドを加えてさっくり混ぜます

    • アボカド鳥つくね☆彡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき中火弱にかけ２を10等分して丸くおき軽く押さえ両面3分ずつ焼きます

    • アボカド鳥つくね☆彡作り方3写真
  4. 4

    大葉を敷き盛り付けて茗荷をトッピングそのままでもポン酢　スイートチリソースなどを添えても美味しいです♪

    • アボカド鳥つくね☆彡作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎはレンジ加熱すると柔らかく甘みが出て具になじみやすくなります
アボカドは存在感が出るように1㎝角位にカットしてつぶさないようにさっくり混ぜ合わせてください
けっこう柔らかい種ですが焼くといい感じになります♪

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2016/09/18 12:12に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ！？
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このレシピのキーワード

鶏つくね 大葉 片栗粉 みょうが アボカド 卵 とりひき肉 こねぎ 玉ねぎ

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