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さっぱり豚バラおろし丼
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さっぱり豚バラおろし丼-レシピのメイン写真

さっぱり豚バラおろし丼

さや本舗
さや本舗 @cook_40053071

豚バラのこってりもいいけどたまにはさっぱりもいいですよ。もりもり食べられます!!
このレシピの生い立ち
我が家では時間がないときによく登場する豚バラ。家族の健康を考えてカロリーひかえめ、でもモリモリ食べられる丼ぶりを考えました。

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我が家では時間がないときによく登場する豚バラ。家族の健康を考えてカロリーひかえめ、でもモリモリ食べられる丼ぶりを考えました。

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さや本舗 @cook_40053071

豚バラのこってりもいいけどたまにはさっぱりもいいですよ。もりもり食べられます!!
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我が家では時間がないときによく登場する豚バラ。家族の健康を考えてカロリーひかえめ、でもモリモリ食べられる丼ぶりを考えました。

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 280g
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • 大根おろし 5cm分ぐらい
  • *めんつゆ(3倍濃縮) 1/2cup
  • *水 1/2cup
  • *砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切り、油をひかずにひたすら炒める。よけいな油をすいとりながら焦げ目がつくぐらいがベスト!!

    • さっぱり豚バラおろし丼作り方1写真
  2. 2

    さらに玉ねぎを投入。今回は葉玉ねぎがあったので使いました。

    • さっぱり豚バラおろし丼作り方2写真
  3. 3

    *の調味料を加えて10分ぐらい煮ます。

    仕上げに大根おろしを汁ごと加えてひとまぜして完成!!

  4. 4

    ご飯の上にたっぷりのせて召し上がれ~

コツ・ポイント

豚バラを炒めてでてきた油はとにかくまめにキッチンペーパーですいとりましょう。

大根おろしで多少、味がうすくなるので最初は濃いめの味付けでも大丈夫です。

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さや本舗
さや本舗 @cook_40053071
2013/02/22 02:59に公開
母親譲りの適当レシピでどんどんメニューが浮かぶ魔法のキッチンです.
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このレシピのキーワード

丼 大根おろし 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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