豆腐の肉巻き♪

豆腐の肉巻き♪-レシピのメイン写真

豆腐の肉巻き♪

ママのかなこさん @cook_40043403

豆腐をお肉で巻いて焼いたら、美味しい～♪
おつまみに、お弁当に、いかがですか？
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色んなものを肉で巻いて焼くのが好きなので、豆腐を巻いてみました。
中身がフニャッとした食感がおもしろかったです。

豆腐をお肉で巻いて焼いたら、美味しい～♪
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色んなものを肉で巻いて焼くのが好きなので、豆腐を巻いてみました。
中身がフニャッとした食感がおもしろかったです。

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豆腐をお肉で巻いて焼いたら、美味しい～♪
おつまみに、お弁当に、いかがですか？
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色んなものを肉で巻いて焼くのが好きなので、豆腐を巻いてみました。
中身がフニャッとした食感がおもしろかったです。

豆腐をお肉で巻いて焼いたら、美味しい～♪
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色んなものを肉で巻いて焼くのが好きなので、豆腐を巻いてみました。
中身がフニャッとした食感がおもしろかったです。

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材料

４人分（１２本分）

焼き豆腐（またはかための木綿豆腐）２００g
豚バラ薄切り肉１５㎝位のもの１２枚
片栗粉大さじ２くらい
てんさい糖(砂糖) 小さじ２分の１
酒小さじ２
醤油小さじ２～大さじ１

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作り方

1
豚バラ肉は１５㎝位の長さに切ります。
豆腐はしっかりと水切りし、棒状に１２本に切ります。
しっかりと水切りしてね。
2
お肉で豆腐をくるくる巻き、片栗粉をまぶします。
3
フライパンで油をしかずに転がしながら四面を焼きます。
肉から出てくる油をキッチンペーパーでふきとりながら焼いて下さい。
4
てんさい糖（砂糖）、酒、醤油の順に入れて、ころころころがしながら味をからめます。
5
お好みで、一味唐辛子などを振ってどうぞ～♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりとして下さい。

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ママのかなこさん @cook_40043403

2013/02/20 00:04に公開

北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん

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このレシピのキーワード

肉巻き片栗粉焼き豆腐酒もめん豆腐豚バラ薄切り

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