たけのこはさっと湯掻き、食べやすい大きさに切り、香り箱は食べやすい大きさに切り、トースターで6分程焼く。

レモンは絞り、白だし、大根おろしと合わせたら、香り箱、たけのこ、菜の花加えて和える。

※今回はスギヨの「かにちゃいまっせ」使用しました。