得する人損する人 親子丼
得する人損する人のレシピです。
鳥のくさみがない。と主人も喜んでいました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18024274
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鳥のくさみがない。と主人も喜んでいました。
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覚え書き
鶏肉を小さめの一口大に切ります
鶏肉にスポーツドリンクと水を1対1の割合で投入。
鶏ガラだしを加え15分ほど漬け込む
15分たったら
醤油みりんおさけをフライパンに入れ
水気を軽く切った鶏肉を投入し 火が通るまで2分ほど煮込む。
卵をお椀にいれ卵の白身を切り、軽く5回ほどまぜる
白身を先にフライパンにいれ 蓋をして弱火で1分半
残った卵の黄身にオイスターソースを2滴加えて フライパンに流し込み 蓋をして20秒
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