ヘルシーマーボー豆腐

Name: ヘルシーマーボー豆腐
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 一丁; 豆腐ひき肉(ID : 18023540) １カップ; ねぎ(みじん切り) １/２カップ; 鶏がらスープの素 適宜; 豆板醤 適宜; 片栗粉 適宜; オリーブオイル(炒め用) 適宜; 塩コショウ 適宜; 化学調味料 適宜

タコはは @cook_40083875

タコははレシピのヘルシー豆腐ひき肉で
レッツ・マーボー!!

このレシピの生い立ち
カロリー控えめのマーボー豆腐が出来ないかと、けんちん汁用の豆腐をアレンジして作ってみました。

タコははレシピのヘルシー豆腐ひき肉で
レッツ・マーボー!!

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カロリー控えめのマーボー豆腐が出来ないかと、けんちん汁用の豆腐をアレンジして作ってみました。

ヘルシーマーボー豆腐

タコはは @cook_40083875

タコははレシピのヘルシー豆腐ひき肉で
レッツ・マーボー!!

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カロリー控えめのマーボー豆腐が出来ないかと、けんちん汁用の豆腐をアレンジして作ってみました。

タコははレシピのヘルシー豆腐ひき肉で
レッツ・マーボー!!

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カロリー控えめのマーボー豆腐が出来ないかと、けんちん汁用の豆腐をアレンジして作ってみました。

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材料

3人分

豆腐一丁
豆腐ひき肉(ID : 18023540) １カップ
ねぎ(みじん切り) １/２カップ
鶏がらスープの素適宜
豆板醤適宜
片栗粉適宜
オリーブオイル(炒め用) 適宜
塩コショウ適宜
化学調味料適宜

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作り方

1
中華鍋にネギと豆腐ひき肉を入れて炒め、塩コショウを振り、スープ用の水を入れる。
2

沸騰したら、鶏ガラスープの素、豆板醤、化学調味料等で味を整えて、さいの目に切った豆腐を入れる。
3

水溶き片栗粉を入れて煮込み、トロミをつけたら出来上がり。
4
残ったスープに別茹でしたサリ麺を絡めれば・・・・
ハイ、マーボー麺も一丁上がり！

コツ・ポイント

豆腐ひき肉は煮込んでも溶けないので、出来上がりはひき肉その物！

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つくれぽ

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タコはは @cook_40083875

2013/02/19 11:49に公開

初めまして、タコははと申します。私はマイ手帳に夕食メニュー、体重、食費等をしっかりメモして10年以上になります。この手帳から私のダイエットレシピや節約料理を皆様にご披露していきますのでどうぞお付き合い下さい！マイブログ　”タコははの手帳”　でお待ちしてま～す♪（ http://plaza.rakuten.co.jp/takohaha/）

このレシピのキーワード

ねぎひき肉片栗粉豆腐

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