HMとココナッツオイルの簡単クッキー

ぴのすけ*
ぴのすけ* @cook_40104683

ココナッツオイルと蜂蜜で優しい味に〜(^^)
卵もバターもいりません(^.^)
このレシピの生い立ち
友達が、ココナッツオイルの使い道が思い浮かばないと言っていたので、お菓子作りに使えるよって教えてあげようと思い、簡単にできるクッキーを作りました。

HMとココナッツオイルの簡単クッキー

ココナッツオイルと蜂蜜で優しい味に〜(^^)
卵もバターもいりません(^.^)
このレシピの生い立ち
友達が、ココナッツオイルの使い道が思い浮かばないと言っていたので、お菓子作りに使えるよって教えてあげようと思い、簡単にできるクッキーを作りました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. ココナッツオイル 大さじ2
  3. 蜂蜜 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    材料をビニール袋か、ジップロックにいれる。ココナッツオイルはチンして溶かしてからいれる。よく捏ねる。

  2. 2

    生地がまとまったら、台にラップをひいて、その上に出す。上にラップをかけて、ラップの上から生地を平らに伸ばす。(薄めに)

  3. 3

    2のとき、まとまりにくかったり、粉っぽさがあるようなら牛乳をちょっとずつ足してください。

  4. 4

    好きな型で抜いて、クッキングシートをしいた天板に並べていく。

  5. 5

    170℃のオーブンで10分〜15分、焼き色を見ながら焼く。目安はこんな色です。焼きあがったら冷ましてできあがり!

  6. 6

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    ありがとうございますー!

  7. 7

    2015/08/15
    念願の話題入り!
    皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

型抜きしにくいときは、少し冷蔵庫で冷やしてからすると、型抜きしやすいですよ!焼き時間は目安です。

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ぴのすけ*
ぴのすけ* @cook_40104683
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食べるの大好きな新米主婦です。特別なものは使わず、スーパーで手に入るもの、常に家にあるものでみんながレパートリーを増やせるように!毎日のご飯が「楽しみ」と家族に言われるように〜(^.^)
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