フィナンシェ型使ったスィートポテト
ねこのすけ0401 @cook_40061506
「バター好きのためのマーガリン」を使ってスイートポテト作ってみました♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェの型が利用できないかと思い作ってみました。
フィナンシェ型使ったスィートポテト
「バター好きのためのマーガリン」を使ってスイートポテト作ってみました♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェの型が利用できないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは小２本使いました。
ピーラで皮をむき、うすめに銀杏切りにします。 -
- 2
フィナンシェ型の内側に、バター好きのためのマーガリンを塗る。（塗るマーガリンは分量外）
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- 3
さつまいもは10分位ボイルし、ザルで湯切したら、マッシャーでつぶす。よく潰してください。裏ごしすると良い
- 4
潰したさつまいもを手鍋に戻し、マーガリン、生クリーム、砂糖、卵黄1/2ケを混ぜ、弱火でよく練る
- 5
４を、ゴムベラを使って型に入れる。きっちり１０個残さず入れましたよ。
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- 6
オーブン２００℃１５分焼く。１５分焼いたところでのこりの卵黄をはけで塗り、５分焼いて出来上がり♪
黒ごまは飾りです -
- 7
今回はプレゼントスイーツということで、おめかししてみました♪
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コツ・ポイント
耐熱性のゴムヘラで、スイートポテトを成型する時に手が汚れなくて楽ですよ。
型はマーガリンで塗ると、簡単だし焼いて型から抜く時するっと取れるのでマーガリンを使用してます。
「バター好きのためのマーガリン」で型塗りすると焼いた時いい香りがします
つくれぽ
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