風味が美味しい♪カニカマ入りふんわり焼売
あいわい。さん @cook_40054772
カニカマ本来の風味を味わいたく、調味料を少なめにした「ふんわり焼売」です。
このレシピの生い立ち
お肉だけでなく、いろんな焼売が作りたくレシピを考えてみました。
風味が美味しい♪カニカマ入りふんわり焼売
カニカマ本来の風味を味わいたく、調味料を少なめにした「ふんわり焼売」です。
このレシピの生い立ち
お肉だけでなく、いろんな焼売が作りたくレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カニカマは半分に切り手で割き、大葉は細かく切り、粒コーンは水分を切っておく。
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- 2
フードプロセッサーに白はんぺんと酒を入れペースト状にする。
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- 3
フードプロセッサーの刃を取り出し（１）と片栗粉を加え、よく混ぜ合わせておく。
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- 4
焼売を作る要領で（３）を適量取り、焼売の皮で包む。カニカマ1本を10等分にし、最後に飾ります。
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- 5
蒸し器を用意しお野菜を敷き、（4）を並べて約10分弱蒸します。(今回、水菜を使用しております）
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- 6
蒸しあがったら器に盛り完成です。お野菜も一緒に頂いてください。
- 7
スギヨの「香り箱」（かにちゃいまっせ）を使っての調理です。
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コツ・ポイント
手順4、今回少し大きめです。1個が約25g・10個できました
手順5、焼売はくっつかないよう少し間隔をあけて並べた方が良いですね。蒸し器の蓋にはタオルなどを巻いておくと良いですね。
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