つるむらさきとツナの胡麻味噌マヨ和え♡
ろんままsan♡ @cook_40095737
ほうれん草より栄養価が高い♡つるむらさき♡味噌やゴマを入れ更に栄養価UP！むくみ改善・乾燥予防にも効果◎です♡
このレシピの生い立ち
つるむらさき特有ねばねばムチンが暴飲暴食の予防になると知りスーパーなどで見つけるとよく買って食べていました(*^^*)お浸しが多かったのですが少し目先を変えてみたくてツナと胡麻味噌マヨ和えにしてみました♡
つるむらさきとツナの胡麻味噌マヨ和え♡
ほうれん草より栄養価が高い♡つるむらさき♡味噌やゴマを入れ更に栄養価UP！むくみ改善・乾燥予防にも効果◎です♡
このレシピの生い立ち
つるむらさき特有ねばねばムチンが暴飲暴食の予防になると知りスーパーなどで見つけるとよく買って食べていました(*^^*)お浸しが多かったのですが少し目先を変えてみたくてツナと胡麻味噌マヨ和えにしてみました♡
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、つるむらさきを食べやすい長さに切って茎の太い方から順に鍋に入れてサッと茹でてザルに上げ、水で冷やす♡
- 2
ボールに★を入れて混ぜる♡
- 3
つるむらさきの水気を両手でにぎるようにしてよく切って、ボールに入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり♡
コツ・ポイント
つるむらさきは歯応えが命なので茹で過ぎには注意して下さい♡そして水気はしっかりと切って下さい♡つるむらさきが手に入らない時には小松菜とかでもいいです(^_−)−☆
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