野菜たっぷり★鯛といくらのカルパッチョ❤
あけmama♪ @cook_40093156
お刺し身用なら白身魚でもたこetc……何でも合いますよ(*ˊ˘ˋ*)
お野菜たっぷり食べれるし
ぱぱっと出来て簡単です♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた『カルパッチョ』が美味しかったので、家で 再現してみたら ウマウマだったのでレシピにしてみました～(*ˊ˘ˋ*)♪
オクラはたまたま冷蔵庫にあったので入れてみたけど形も星型で可愛いです♡
これプチパーティーにもいいですね♪
野菜たっぷり★鯛といくらのカルパッチョ❤
お刺し身用なら白身魚でもたこetc……何でも合いますよ(*ˊ˘ˋ*)
お野菜たっぷり食べれるし
ぱぱっと出来て簡単です♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた『カルパッチョ』が美味しかったので、家で 再現してみたら ウマウマだったのでレシピにしてみました～(*ˊ˘ˋ*)♪
オクラはたまたま冷蔵庫にあったので入れてみたけど形も星型で可愛いです♡
これプチパーティーにもいいですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯛は薄いそぎ切りにする。
トマトは 一口大に切る✩
玉ねぎは 薄切りにして 塩をふって もんで水で洗い流す✩ - 2
オクラは ガクをむいて塩をふり、うぶ毛をこすって落とす。熱湯で1分ほどゆでて 水にとり 小口切りにする✩
- 3
♡のカルパッチョソースを混ぜ合わせておく✩
※レモンは搾ってレモン汁のみを入れる。
塩コショウはお好みで♪ - 4
器に⑴～⑶を順々に盛り付け（いくらも）カルパッチョソースをかけ、荒挽きコショウをふりかけたら完成ですΨ( 'ч'♡ )
-
コツ・ポイント
オクラの下処理以外は
切って 混ぜるだけなので
特にコツはありません╰(＊´︶`＊)╯
自分のお好みで盛り付けたらいいと思いますw٩(｡•ω•｡)و
つくれぽ
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