簡単トマトおでんコンソメ味
みのりんりん☆ @cook_40120028
夏に冷たい物ばかり頂くので、体を温める一品です。夏は冷やしてもグー。
このレシピの生い立ち
トマトを大量に頂いて、冷蔵庫にあったお中元の練り物を消費するために考えました。
簡単トマトおでんコンソメ味
夏に冷たい物ばかり頂くので、体を温める一品です。夏は冷やしてもグー。
このレシピの生い立ち
トマトを大量に頂いて、冷蔵庫にあったお中元の練り物を消費するために考えました。
作り方
- 1
トマトは熱湯に30秒つけてからザルにあげて 湯むきする。
- 2
玉ねぎは半分に切り、根元を残してもう半分に切る。
- 3
ウインナーと練り物は好みの大きさに切る。
- 4
圧力鍋（厚手の鍋）に材料を入れ かぶる程度の水とコンソメを入れる。
- 5
あとは煮こむだけです。
コツ・ポイント
コンソメを少し多めに入れてください。味付けはそれだけです、練り物やトマトから美味しい出汁が出ますから これだけでも美味しいですよ。冬はゆで卵を入れてもいいですね。
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