わらびのマヨミソ和え
カラシを入れてちょっと大人な味に！
お酒のお供にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
いつも和風味なのでマヨを入れてみました。
作り方
- 1
和えだれの材料をボールにすべて入れて混ぜ合わせる。
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- 2
灰汁抜きしたわらびを1の和えだれで和えて器に盛り、上からゴマ（分量外）をかけて出来上がり。
- 3
お子様がいらっしゃる場合や辛いのが苦手な方はカラシ無しで。
コツ・ポイント
白みそは甘味があるので砂糖は入れなくてもおいしいですが、もしもっと甘い方がいい場合は
小さじ１ぐらい足してください。
白みそでなくても普通のお味噌でもOK。その場合は砂糖を入れてください。
最後にごま油を少し落としてもおいしいです。
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