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大葉(しそ)の和風ジェノベーゼ
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大葉(しそ)の和風ジェノベーゼ-レシピのメイン写真

大葉(しそ)の和風ジェノベーゼ

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

ハンドブレンダーやフードプロセッサーがあれば簡単!ナッツ類を入れないで作る和風のジェノベーゼ

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材料

120ml位になりました
  • 大葉 15g位(20枚〜?)
  • オリーブオイル 100ml
  • パルメザンチーズ 大2〜 ※好みで調整
  • 白すりごま 大3
  • にんにくチューブ 1cmくらい ※お好みで調整
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    【大葉】
    水気をよく拭き取り、ちぎる

  2. 2

    ハンドブレンダーに1と材料を全て入れ、滑らかになるまで撹拌したら完成♪

    • 大葉(しそ)の和風ジェノベーゼ作り方2写真
  3. 3

    【保存期間の目安】
    冷蔵/2週間
    冷凍/1カ月

  4. 4

    【食べ方】
    麺類(パスタ、そうめん、うどん)と和える

  5. 5

    【食べ方】
    チーズや野菜と和える

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2025/09/03 10:30に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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大葉

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